敢用预制菜我直播溯源中央厨房第263章 主播疯了一碗清汤寡水的面凭什么值90分

“咱们的缙云美食之旅必须画上一个完美的句号才行！！” 在一片杀猪般的哀嚎声中陈品拖着他那支几乎要散架的队伍再次钻进了一条古朴的老巷。

巷子深处一家店面焕然一新。

一块崭新的原木招牌悬在门楣上面是两个书法字——“爽面”。

字迹风骨内敛透着一股子自信。

招牌下的门脸是老式木结构却擦拭得一尘不染透过明净的玻璃窗能看到里面温暖明亮的光线。

店里不大但经过精心翻修保留了青砖墙和木梁桌椅却是崭新的原木款新旧结合别有一番风味。

一对看起来五十多岁的中年夫妻在忙活男人煮面女人招呼。

看到陈品一行人扛着设备进来也只是抬头善意地笑了笑。

“老板来一碗爽面！” 陈品找了个空位坐下豪气干云。

“好嘞！”煮面的大叔回头应了一声声音洪亮朴实。

钱飞等人则像一群陪太子读书的怨种有气无力地瘫在对面的长凳上眼神涣散。

“品哥我们精神上支持你。

”钱飞虚弱地说。

陈品翻了个白眼懒得理他们对着镜头熟练地开启了“品氏小课堂”。

“家人们我知道你们肯定好奇这面为什么叫‘爽面’？听起来跟冰红茶似的。

” “别笑这名字来头可大了去了。

” 他清了清嗓子表情带上了几分惯有的神棍气质。

“首先传说加持。

” “相传咱们的人文始祖轩辕黄帝当年在缙云炼丹尝了这面后龙颜大悦连赞三声‘爽！爽！爽！’。

” “黄帝金口玉言这面能不叫爽面吗？” 【来了来了！品神宇宙观又更新了！吃个面都能上溯到三皇五帝时期！】 【好家伙这面条的辈分也太高了我感觉我没资格吃得焚香沐浴才行。

】 【黄帝：我没说过不是我别瞎传。

】 “其次方言寓意。

” 陈品继续说道“在缙云话里‘爽’是‘苦’的反义词代表舒畅、富足、万事顺意。

吃一碗爽面就是讨个好彩头。

” “最后也是最核心的是它的口感和文化。

” “这爽面也叫‘索面’细如银丝。

” “要经过和面、发酵、盘条、上箸、拉条、晾晒等十几道工序纯手工制作。

” “这样做出的面条入口柔韧爽滑所以叫‘爽面’。

” “而且它细长谐音‘寿命长长’是当地人过生日、待客的最高礼遇之一。

” 一番话说完直播间的观众们对这碗看似普通的面条瞬间多了一份敬意。

【我靠！原来一碗面背后有这么多讲究！我以为就是拉面呢。

】 【非物质文化遗产这绝对是非物质文化遗产级别的工艺！】 【听完品一口的科普我感觉我楼下那家面馆简直是在亵渎‘面’这个字！】 就在这时老板娘端着一个朴素的大瓷碗走了过来。

“帅哥你的爽面慢用啊。

” 碗里奶白色的汤底清澈见底几根翠绿的小青菜点缀其间。

细如银丝的面条整齐地盘在碗中表面淋了一勺金色的猪油几粒焦香的猪油渣漂浮在汤面上。

没有复杂的配料。

没有华丽的摆盘。

就是一碗最纯粹、最家常的汤面。

陈品拿起筷子夹起一缕面条。

那面条在灯光下竟呈现出半透明的质感柔韧地挂在筷子上。

他深吸一口气将面条送入口中。

没有多余的动作就是最简单的吸溜。

“呼噜——” 面条滑入喉咙的瞬间陈品整个人都定住了。

它仿佛有了自己的生命。

带着一股温柔的韧劲在舌尖和口腔里轻盈地舞蹈。

几乎不需要咀嚼。

它自己就顺着食道一路滑进了胃里。

紧接着一股温暖纯粹的鲜香才在胃里缓缓炸开。

那是猪油被热汤激发的醇厚。

是骨汤最本源的鲜美。

也是面条本身蕴含的经过阳光晾晒后独有的麦子清香。

简单。

纯粹。

治愈。

这一刻所有的味觉分析都显得多余。

这碗面就是一剂最温柔的安慰剂能瞬间抚平你所有的疲惫和焦虑。

脑海里小馋猫的声音破天荒地带上了一丝惊疑和失语。

【这……这是……】 【返璞归真……将‘技艺’完全隐藏于‘无形’之中这才是‘道’的境界！】 【喂！愚蠢的凡人你吃慢点！这汤里有‘时间’的味道给本神明留一口！】 淡蓝色的数据面板绽放出温润而明亮的光芒。

【叮！】 【检测到极致纯粹·碳水化合物能量体……正在解析……】 【菜品名称：老巷·手工日晒缙云爽面】 【食材新鲜度：95%（新麦面粉农家自榨猪油当天熬制骨汤）】 这章没有结束请点击下一页继续阅读！。

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