敢用预制菜我直播溯源中央厨房第155章 一包封神韩国美女被一勺汤彻底征服
“恭喜你Jina。
” “这一次你终于说对了一次‘好吃’。
” 陈品的声音不响却像一记重锤轻轻敲在金知妍的心上。
她脸上还挂着被烫出来的生理盐水。
直播间的弹幕已经笑得直抽抽。
【品神笋还是你夺啊!杀人诛心还要鞭尸!】 【Jina:我感觉受到了侮辱但我没有证据。
】 【哈哈哈哈终于说对了一次!这话太有灵性了!】 陈品没理会弹幕的狂欢他看着金知妍那副“我是谁我在哪”的迷茫模样就知道火候到了。
他清了清嗓子对着镜头也对着桌上的所有人悠然开口。
“品氏小课堂现在开课。
” 他这副吊儿郎当却又一本正经的样子瞬间让直播间安静下来所有人都知道硬核科普环节要来了。
“首先纠正一个误区。
” 陈品指了指招牌 “南翔馒头店卖的不是馒头是小笼包。
在旧时的江南地区无论有馅没馅都管叫馒头。
” “其次它的历史。
光绪二十六年也就是1900年创始人黄明贤在南翔镇上开了个小点心铺叫日华轩。
谁能想到一百二十多年后这个小铺子能把小笼包做成国家级非物质文化遗产。
” 这番话一出金知妍和直播间的观众都听得入了神。
食物一旦和时间挂上钩分量便立刻变得不同。
“所以” 陈品话锋一转目光落回金知妍身上 “对待一份传承了一百多年的手艺我们得有最起码的尊重。
” 他毫不客气地指了指金知妍面前的空碟子。
“你刚才那样的吃法就是最大的不尊重。
囫囵吞枣一口闷除了能把舌头烫出泡你什么都品不出来。
那不是吃是糟蹋。
” 这话说得极不客气金知妍的脸颊瞬间涨得通红却一个字都反驳不出来。
因为他说的是事实。
“看好了我只教一遍。
” 陈品拿起筷子全场的目光包括直播间几百万观众的视线瞬间聚焦在他手上。
他缓缓演示开启了真正的教学。
“吃小笼包讲究一个三步曲。
” “第一步轻提。
” 他的筷子精准地夹住小笼包顶端那漂亮的十八道褶子上动作轻柔而稳定仿佛在夹起一件易碎的艺术品。
那薄如蝉翼的皮完好无损。
“第二步慢移。
” 他将小笼包稳稳地移到自己的汤匙里整个过程行云流水没有丝毫晃动。
“最关键的第三步——先开窗后喝汤。
” 他用筷子尖在小笼包侧面的面皮上轻轻戳开一个比黄豆还小的口子。
“刺啦——” 一声细微的声响。
金黄油亮的汤汁像是找到了宣泄口瞬间从那个小小的“窗口”奔涌而出眨眼间就灌满了整个瓷勺。
一股无法用言语形容的、极致的鲜香混杂着肉香、面香和骨汤的醇厚猛地在空气中炸开。
金知妍的鼻子下意识地耸动了一下眼睛都看直了。
陈品并没有急着吃包子而是优雅地端起勺子对着“窗口”将那满满一勺汇聚了精华的汤汁一饮而尽。
那副享受的表情无声地诉说着汤汁的美味。
最后他才将那个泄了元气的包子在姜丝香醋里滚上一圈整个送入口中细细咀嚼。
一套动作做完从容不迫充满了一种仪式感。
全场寂静。
直播间的弹幕在沉寂了十几秒后轰然爆发。
【我靠!我靠!我靠!我吃了三十年小笼包今天才知道全吃错了!】 【哭了原来精华全在那口汤里我以前都是一口吞全浪费了!】 【这哪是吃东西这是艺术!品神这动作优雅得像在拆一件精密的仪器!】 金知妍已经彻底看傻了。
她哪里能想到一个平平无奇的小包子竟然有如此讲究的吃法。
“你来试试。
” 陈品示意道。
金知妍深吸一口气眼神里带着前所未有的认真和郑重。
她学着陈品的样子小心翼翼地伸出筷子。
第一次因为太过紧张手一抖筷子尖直接把皮戳破了汤汁溅了半个蒸笼引得钱飞和张伟都忍不住笑出了声。
金知妍的脸更红了但她没放弃。
她夹起第二个这一次屏息凝神终于成功地将小笼包稳稳地提了起来放进勺子里。
她学着陈品的样子用筷子尖轻轻地戳开了一个小口。
金色的汤汁瞬间涌出。
她瞪圆了眼睛看着这神奇的一幕然后小心翼翼地凑上去吸了一口汤。
“哇!” 那双小鹿眼里瞬间迸发出难以置信的光彩! 就是这一口汤! 纯粹、浓郁、鲜美到了极致!和刚才那种混杂着面皮和肉馅的、囫囵吞下的味道完全不同!这是一种直击灵魂的、纯粹的鲜! 本小章还未完请点击下一页继续阅读后面精彩内容!。
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