蜡笔小新春日部小吃摊创业指南第31章 梦伢有效反馈

周五的上午春日部的天空飘着几朵白云天气格外舒服。

张淮初刚把摊支好就看见一个穿着米色风衣、留着齐肩短发的女人站在摊前双手抱在胸前眼神里满是审视的意味。

“你就是最近很火的那个小吃摊老板？”女人开口问道语气带着几分挑剔“我听我姐姐真伢说你家的小吃很受孩子们喜欢今天特意来‘考察’一下看看是不是真有那么好。

” 张淮初愣了一下很快反应过来——这应该就是小山真伢提到过的妹妹小山梦伢。

他笑着回应：“您好！您要是感兴趣可以尝尝我家的小吃有章鱼小丸子、樱花铜锣烧还有手打柠檬茶都是卖得很好的品类。

” 小山梦伢挑了挑眉目光落在樱花铜锣烧上：“那就先给我来一份樱花铜锣烧吧我倒要看看能让大家那么喜欢的铜锣烧到底是什么味道。

” 张淮初麻利地从冷藏层拿出提前备好的面糊倒进预热好的煎锅。

升级后的推车温控器很精准面糊刚倒下去就鼓起了均匀的小泡没一会儿就烤得金黄松软。

他迅速抹上樱花酱对折成半圆形装进纸袋里递到小山梦伢手里：“您慢吃刚烤好的还热乎着。

” 小山梦伢接过纸袋小心翼翼地拿出铜锣烧咬了一小口。

刚嚼了两下她就皱起了眉语气带着几分不满：“这樱花酱的甜度也太高了吧？吃着有点腻而且外皮虽然软但还不够松软少了点入口即化的感觉。

” 张淮初连忙点头：“谢谢您的反馈！我记下来了以后会调整樱花酱的甜度再改进一下面糊的配方让外皮更松软。

” 小山梦伢没再多说又指着章鱼小丸子的烤炉：“再给我来一份章鱼小丸子酱料少放一点我不爱吃太咸的。

” “好的！”张淮初按照她的要求少放了点照烧酱多撒了些海苔碎很快就把小丸子递了过去。

小山梦伢叉起一个小丸子吹了吹才放进嘴里。

这次她的眉头渐渐舒展开语气也缓和了不少：“这个小丸子还不错面糊的厚度刚好不厚不薄章鱼也新鲜咬起来很Q弹。

酱料虽然少但味道够浓没有盖过章鱼的鲜味勉强给个好评吧。

” 张淮初心里一松连忙说：“谢谢您的认可！以后我会继续改进争取让您更满意。

” 就在这时脑海里响起了系统的提示音： 【叮！获得小山梦伢的有效好评！当前好评度+1累计好评度达159！】 【触发“挑剔顾客认可”效果：后续针对小山梦伢这类注重细节的顾客优化产品后获得额外好评的概率提升20%！】 小山梦伢吃完小丸子又买了一杯柠檬茶才转身离开。

走之前她还不忘叮嘱：“你可别忘了调整铜锣烧的配方我下次来可是要检查的。

” “您放心！我肯定会改进的！”张淮初笑着回应。

看着小山梦伢的背影张淮初掏出小本子把她的反馈记了下来：“樱花铜锣烧：降低樱花酱甜度增加外皮松软度。

” 他知道虽然小山梦伢很挑剔但她的反馈很有用能帮助他把小吃做得更好。

中午的时候小山真伢路过摊位看到张淮初在研究面糊配方。

好奇地问：“你在忙什么呢？” “在调整樱花铜锣烧的配方你妹妹梦伢说樱花酱太甜外皮不够松软我想改进一下。

”张淮初回答。

小山真伢笑着说：“我妹妹就是这样对吃的很挑剔但她的眼光很准你要是能让她满意那其他顾客肯定会更满意。

” 张淮初点了点头心里更有干劲了。

他相信只要认真听取顾客的反馈不断改进他的小吃摊肯定能吸引更多人——春日部的烟火气就是在这样一次次的改进中变得越来越浓郁。

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