我在明朝开连锁便利店第21章 苏甜儿的三场考试

破庙后院难得清静了几分。

打包北上的箱笼堆在角落空出的地方被临时划作一方“考场”。

尘土尚未落定空气里还残留着经久不散的焦糊麦香和猪油荤腥。

一张不知从哪家借来的、腿脚还不大稳当的长条案支在中央。

苏甜儿已洗去一身狼狈泥污换上了李小二翻箱倒柜找出来的一套半旧但干净的粗布衣裳略显宽大空荡荡地挂在单薄的身架上。

湿漉漉的长发被一根木簪简单挽起露出苍白却难掩清秀的脸颊额角一道新鲜的擦痕结了暗红的痂。

她脊背挺得笔直如同寒风里一株不肯折腰的细竹怀里依旧死死抱着那个油布包袱仿佛那是她与这世界唯一的联系。

眼神如同误入人群的受惊小鹿惶恐不安地扫过周围几张陌生的面孔却又在最深处燃烧着一簇孤注一掷、近乎悲壮的倔强火焰。

李拾端坐案后目光沉静审视着眼前这株从污泥里挣扎而出的花苞。

他面前的长条案上如同布阵般依次摆放着三样东西： 十块刚脱模不久、边缘还带着些许毛刺、散发着浓烈碱腥味的黄褐色肥皂堆成一小摞。

一盆红油发亮、纠缠盘绕如同无数条赤红小蛇、散发着霸道辛香的散装辣条油光几乎要溢出来。

三只粗陶小碗碗中盛着清亮微稠的液体颜色由深至浅散发着清雅馥郁、却层次分明的甜香——正是马皇后所赠的桂花蜜按不同比例兑水而成：一碗浓稠如融金（1:10）一碗色泽温润（1:15）一碗清透如水（1:20）。

“苏姑娘”李拾的声音不高却清晰地穿透后院的寂静“便民商号不是开善堂施粥的铺子。

要留下掌甜灶做这新店的头号大匠需得过我这三关。

”他顿了顿目光如实质般落在苏甜儿紧抱的包袱上“三关过留下吃肉。

过不了这包袱…怕也保不住你几顿饱饭。

” 苏甜儿瘦削的肩膀几不可察地颤抖了一下随即用力点头幅度大得几乎要把脖子折断抱着包袱的手指关节因过度用力而捏得死白指甲深深陷进油布里。

围观的新老伙计屏息凝神连呼吸都放轻了。

缩在角落柴堆旁、正被勒令劈柴还债的王扒皮偷偷抬起他那张蜡黄浮肿的胖脸绿豆小眼里闪过一丝幸灾乐祸的阴冷嘴角勾起一丝不易察觉的冷笑——等着看这不知天高地厚的丫头片子出大丑！ **第一关：切皂如丝！** 李小二深吸一口气努力维持着“八颗牙”的职业假笑将一柄厚背沉手、刃口厚钝、一看就是剁骨头劈柴火用的菜刀“哐当”一声放在了苏甜儿面前的案板上震得案板嗡嗡作响。

李拾指着那十块棱角粗粝、软硬不均的黄肥皂声音平淡却带着千钧重压：“十块皂每块切作十等份小方块。

每块小方重量误差不得超一钱！多一丝少一毫都算砸锅！” 这要求近乎刁难！肥皂不是面团软时粘刀易变形硬时又脆又崩用力稍偏就碎屑横飞大小不一！寻常厨子切豆腐都未必能如此精准！围观的伙计们倒吸一口凉气都觉得东家这关设得忒狠了！ 苏甜儿却只是又用力点了点头。

她深吸一口气如同举行某种神圣仪式缓缓地、珍重地解开了那个油布包袱。

里面并非金银细软而是用几层柔软的细棉布仔细包裹着的一套…刀具？ 棉布层层揭开！ 寒光乍现！ 刀柄温润如玉触手生温显然是上好的象牙或硬木所制摩挲得油光水滑。

刀身薄如柳叶窄而锋利刃口在昏暗光线下流转着一泓秋水般内敛的寒光！大小形制各异显然各有专攻。

她无视了案板上那把笨重的厚背菜刀从中取出一柄不过三寸长、形似柳叶的小巧片刀。

指尖拂过冰冷的刀身那惶恐无助的眼神瞬间消失得无影无踪！取而代之的是一种近乎朝圣般的虔诚专注仿佛这刀是她手臂的延伸是她灵魂的寄托！ 她左手五指如兰花般轻按皂块稳定如山岳。

右手刀光一闪！ “唰——！” 刀锋切入碱皂发出的竟不是刺耳的摩擦声而是一种极其轻微、如同切割柔韧糯米年糕般的绵密、顺滑的声响！刀刃仿佛没有遇到任何阻力！ “唰！唰！唰！” 动作快得只见一片寒光残影！薄如蝉翼的皂片如同被无形的手牵引着均匀地从刀锋下剥离！细碎的皂屑如晶莹的雪花般簌簌飘落绝无半分粘连、崩碎！ 十块粗糙笨重的黄肥皂在她那双看似柔弱无骨的手下竟如同最温顺的羔羊呼吸之间便被分解、重塑！化作一百块大小如一、棱角分明、如同用模具浇筑出来的黄褐色小方块！整整齐齐、横平竖直地码放在案板上如同等待检阅的方阵！ 李小二早已看傻了眼嘴巴张得能塞进一个“行军饼”！他如梦初醒慌忙抓起旁边一杆小巧的黄铜戥子（称金银药材的小秤）手忙脚乱地随机抽取几块小皂方哆哆嗦嗦地放入秤盘。

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