厨神觉醒从摆烂到美食巅峰第189章 面点传承宋小满收徒

凌晨三点医院走廊的灯光还亮着。

陈砚舟独自坐在ICU外的长椅上手里攥着那张被许铮塞进衣袋的纸条。

他没有再看只是反复折叠着纸条直到边缘起了毛边。

天将破晓时他回到了餐馆。

还没推开门就闻到一股淡淡的薄荷清香。

厨房的灯亮着操作台前站着一个人穿着樱花粉的旗袍系着崭新的围裙正低头擦拭刀具。

是宋小满。

她听见脚步声没有回头只是轻声说：我回来了。

陈砚舟走到灶台边点火烧水往锅里倒入白米和陈皮。

粥开始熬煮后他盛了一碗放到她面前。

宋小满坐下小口喝着粥。

她的手还有些发抖但她没有停下。

喝完最后一口她把碗轻轻放回桌上起身走向操作台将二十四把刀具一一摆好从最短的小剔骨刀开始一把一把仔细擦拭。

没有人说话。

只有锅里的粥在咕嘟作响。

六点整店门打开。

外面已经有人排队等候。

五美陆续到来沈君瑶穿着便服唐绾拎着相机包余昭昭戴着口罩也遮不住精致的妆容阿阮蹦蹦跳跳地进来手里摇着铜铃铛。

宋小满站在取餐口前清了清嗓子。

从今天起我要收徒。

她说不看背景不问来路只看心意。

人群安静下来。

题目很简单。

她端出一盆面粉用这个揉出能拉出千丝的面团。

谁能做到谁就有资格留下。

第一个冲上来的是个穿黑T恤的年轻人手腕上戴着三串佛珠。

他抓起面粉就甩动作花哨面团飞出去一半。

他急了加水再揉结果黏成了一团浆糊。

第二个是网红厨师连直播架都支好了。

他边做边喊：家人们看好了这可是非遗技法！可他用力过猛面团直接裂开。

第三个、第四个……有人偷用筋力增强剂被阿阮当场识破；有人拿提前准备好的成品冒充被唐绾拍下全过程。

人一个个败下阵来。

最后只剩下一个男孩站在门外穿着洗得发白的校服双手干净指甲修剪得整整齐齐。

他叫林远。

宋小满点头：轮到你了。

林远走进来仔细洗手擦干舀了两勺水慢慢加入面粉中。

他揉得很慢但每一掌下去都很稳。

面团渐渐变得光滑他扯起一角轻轻一拉——细如发丝却不断裂。

宋小满盯着看了十秒问道：你为什么来？ 林远低下头我妈……得了阿尔茨海默症。

上次吃了回忆馒头她笑了。

那是三年来第一次笑。

他的声音不大但每个人都听得清清楚楚。

我想学会这门手艺。

他说不是为了出名也不是为了赚钱。

我就想让她多吃一口多笑一次。

厨房里静默了片刻。

陈砚舟从灶台后走出来拿起祖传的银汤勺。

他舀了一勺刚熬好的面汤走到林远面前倒进他的碗里。

汤面上浮着点点油花还有一张小纸条。

林远拿起纸条展开——手艺在手仁心在胸。

他抬头看向陈砚舟。

陈砚舟说：拜师不用跪。

但你要是真心愿意这一碗面就算定下了。

林远看着那碗面热气袅袅上升熏得他眼眶发热。

他缓缓蹲下双膝落地郑重地磕了一个头。

师父。

他说我叫林远。

从今天起我跟您学。

宋小满伸手扶他起来。

她的手还在微微发抖但握得很紧。

别叫我师父。

她说你不是我的徒弟你是我的同行者。

林远点头眼眶泛红。

五美站在一旁没有人鼓掌但都露出了会心的微笑。

余昭昭掏出手机拍摄视频沈君瑶悄悄拭了下眼角唐绾举起相机按下快门阿阮摇着铃铛轻声哼唱。

陈砚舟回到灶台前重新点火。

锅里的水又开始沸腾。

宋小满带着林远走到操作台边打开面粉柜。

第一课她说不是揉面是认面。

不同季节不同湿度面粉的吸水性都不一样。

你得学会听懂它的声音。

林远凑近细听。

不是用耳朵。

宋小满笑着说是用手。

她把手放在面团上轻轻按压。

你看它会回弹。

太快说明太干；太慢说明太湿。

恰到好处的时候就像人的心跳。

林远照做。

他闭上眼手掌贴着面团一下一下感受着。

对了。

宋小满说就是这样。

陈砚舟在灶台边煮面。

他加了青菜撒了葱花最后淋上一勺猪油。

香气立刻弥漫开来。

他把一碗面递给林远。

吃吧。

他说吃饱了才有力气学。

林远接过碗正要吃发现碗底又有一行字。

他翻转碗底——明天早上六点别迟到。

他抬头看见陈砚舟已经在收拾调料瓶背影挺直动作利落。

宋小满开始教林远切葱花。

她示范了一遍刀速不快但每一根都切得均匀。

刀法不怕慢。

她说怕的是心乱。

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