影阁风云寒刃破局第305章 周末加单赶进度新客反馈引改进
周六早上六点半阿澈到厂里时天刚亮透。
推开车间门就见老林已经在整理仓库听见动静回头说:“昨天新到的原料都归置好了烧烤味的粉和芝麻单独放了省得混了。
”阿澈点点头往操作区走:“今天得先赶刘老板那十箱烧烤味他要九点前送再把昨天新客订的八箱番茄味做出来下午还有两家要货。
” 说话间孙超和小吴骑着电动车到了车筐里还装着早点。
孙超把早点递给阿澈:“路过包子铺买的肉的素的都有先垫垫等会儿好干活。
”阿澈接过来分给老林和刚进门的玲玲:“吃完抓紧开干刘老板那边不能耽误。
” 众人快速吃完早点七点整准时开工。
孙超去开机器预热小吴搬面粉玲玲则按比例配烧烤味的调味粉加芝麻的时候特意多抓了两把:“昨天新客说芝麻香多放点儿没坏处。
”阿澈凑过来看了眼:“别太多不然盖过烧烤味就不好了按之前的量来稍微多一点就行。
”玲玲点点头把粉拌匀了。
七点半第一锅烧烤味脆片开始做。
孙超盯着机器显示屏转速稳定在之前的参数上小吴往进料口倒面粉倒得比平时慢了点:“周末机器用得多慢点儿倒省得卡料。
”阿澈在旁边守着见脆片从机器里出来伸手接了一片凉了尝了尝:“味对芝麻也刚好就按这节奏来。
” 李娟和张晓萌八点到的一进门就往操作台跑透明袋和标签早被玲玲提前摆好了。
俩人也不耽误李娟拿起脆片装袋张晓萌跟着封口贴标签动作比平时快了不少。
张凯和王磊随后赶到直接去仓库搬空箱子堆在操作台旁边还时不时帮着把装好的箱子摞整齐。
八点四十十箱烧烤味脆片全做完了。
阿澈让周明赶紧送货:“路上骑快点注意安全到了让刘老板在单子上签个字货款收了直接转我微信就行。
”周明点点头和王磊一起把箱子搬到电动车上用绳子捆了两层确认结实了才出发。
周明走后众人没歇气接着做番茄味的脆片。
孙超不用调机器直接切换到常规模式小吴倒面粉的速度也提了上来玲玲撒番茄粉的时候手很稳一勺下去不多不少。
李娟和张晓萌配合更默契李娟装袋的速度一快张晓萌封口的动作也跟着提不到十分钟就能装完一箱。
十点半八箱番茄味脆片做完了。
阿澈让张凯先把箱子搬到仓库刚搬完周明就回来了手里拿着手机:“刘老板说这十箱烧烤味一摆上货架就有人抢让下周再给他加五箱货款已经转你微信了。
”阿澈掏出手机看了眼确实到账了对玲玲说:“记上下周给刘老板送十五箱烧烤味。
” 刚记完阿澈的手机响了是昨天的新客赵老板(西边超市的):“阿澈你那烧烤味脆片卖得不错就是有顾客说稍微有点硬能不能调软点?我再订五箱今天下午送过来行不?”阿澈赶紧说:“能调下午两点前给你送过去你放心。
”挂了电话阿澈跟孙超说:“等会儿做烧烤味的时候把机器温度降五度转速调慢点儿这样脆片能软点。
”孙超点点头:“行我记着等会儿试一锅看看。
” 十一点整众人开始做下午要送的货先做赵老板那五箱软点的烧烤味。
孙超把机器温度调低转速也放慢小吴倒面粉的速度也跟着放缓。
第一锅做出来阿澈先尝了尝确实比之前软了点:“就这参数正好不硬不脆口感刚好。
”众人接着做十一点四十就做完了五箱特意在箱子上贴了张纸条写着“软口”。
接下来做南边小区陈姐订的六箱重辣味。
因为常做众人手速都快孙超不用调机器直接按常规参数来小吴倒面粉玲玲撒重辣粉李娟和张晓萌装袋十二点半就做完了。
刚把箱子封好玲玲订的盒饭到了众人坐在车间门口吃饭。
吃饭的时候张凯说:“昨天送东边小吃街刘姐说想让咱们做个甜辣味的她那儿年轻人多肯定喜欢。
”阿澈想了想:“甜辣味的可以试试下次订原料的时候跟王老板问问有没有甜辣的调味粉有的话先试做两箱。
”玲玲赶紧在账本上写了“甜辣味调味粉”画了个问号。
吃完饭歇了十分钟一点整开始送货。
阿澈让张凯送赵老板那五箱软口烧烤味:“记得跟赵老板说这是调软的让他问问顾客反馈好的话下次就按这标准做。
”张凯点点头搬着箱子往电动车上放捆好就出发了。
又让周明送陈姐那六箱重辣味:“陈姐的店在小区里面进去的时候慢点儿别碰到人。
”周明应了声也骑车走了。
俩人走后车间里剩下阿澈、孙超、小吴和玲玲还有三箱昨天没做完的番茄味要收尾。
孙超开机器小吴倒面粉玲玲撒粉阿澈则帮着收拾操作台把散落的脆片扫起来装到小袋子里:“这些碎的别扔等会儿送给隔壁五金店的李哥他总帮咱们看场子。
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