四合院截胡晓娥我身边全是大小姐第283章 何大清上任父子生隙

何大清准时到轧钢厂报到。

他换上厂里新发的干部服双手往身后一背迈着四方步不急不缓地踱进了热火朝天的后厨。

一眼他就看见了傻柱。

傻柱正挥舞着大铁勺“咣咣”地砸着锅沿吼着嗓子指挥帮厨。

何大清的眉头微皱。

“柱子！” 一声断喝压过了后厨所有的嘈杂。

“你那菜是怎么炒的？” “葱姜蒜爆香的时间根本不够火候催得太猛肉丝一下锅外面焦了里面还是血水！” “这菜炒出来是给人吃的吗？” 傻柱正忙得满头大汗冷不丁被自家老爹当着所有人的面训斥那张本就显老的脸瞬间涨成了红。

“爹我炒了这么些年了一直都这么干的大家不也吃得挺好？” 何大清把手一背拿出了“特级顾问”的派头。

“那是他们没吃过好的！” “谭家菜讲究的是一个精细！ 你这叫什么？ 叫喂猪！” “嘿我这暴脾气！” 傻柱把铁勺“哐当”一声扔在锅台上上面的油星子溅得到处都是。

“爹您是顾问您厉害那您来！ 我还不伺候了呢！” 何大清被傻柱这么一顶顿时气得吹胡子瞪眼。

“反了你了！ 你个臭小子翅膀硬了是不是？ 敢跟你老子这么说话！” “我怎么了？ 我说错了吗？” 傻柱也是个炮仗脾气一点就着何况是被压抑了多年的父子关系。

“您老人家是特级顾问一个月五十八块五威风！” “我就是个臭炒菜的三十七块五。

” 您说的都对行了吧？ 他索性把灶台让了出来抱着胳膊往旁边一站。

您请！” 后厨里其他的师傅和帮工一个个都伸长了脖子连呼吸都放轻了。

天大的热闹！ 新官上任的顾问老子跟厂里的大厨儿子当场开战！ 何大清在外面跑江湖多年什么场面没见过？ 他要是被傻柱这三言两语给拿捏住他这“特级顾问”的牌子就算砸了。

他发出一声冷哼二话不说抓起傻柱扔下的铁勺在水桶里“哗啦”一涮手腕一抖铁勺在空中转了个圈被他稳稳接住。

“看好了！” 何大清眼睛一眯整个人的气场都变了。

他不再是那个刚回来的落魄老头而是一位浸淫厨艺几十年的大师。

只见他左手抓起一把青菜右手菜刀上下翻飞。

只听见“咄咄咄”一阵密集的声响案板上的青菜瞬间变成了粗细均匀的菜丝。

接着他手腕一抖锅里的油“刺啦”一声烧热葱姜蒜末下锅一股浓郁的香气瞬间爆开。

火候拿捏得分毫不差就在香气最盛的那一刻肉丝滑入锅中。

大勺翻飞火光如练！ 傻柱原本还一脸不忿看着看着眼睛就直了。

他自己也是大厨自然看得出这其中的门道。

老爹这手艺根本不是他这种野路子能比的。

那是经验的积累和骨子里的传承以及对火候的绝对掌控！ 转瞬之间一盘香气扑鼻的肉丝炒青菜就已出锅。

色泽鲜亮青是青白是白不见半点焦糊香气更是勾得人直咽口水。

何大清把盘子往灶台上一放斜了傻柱一眼。

“尝尝。

” 傻柱梗着脖子不想低头可那股香味实在猛烈不停地往他鼻子里钻。

旁边一个帮厨的机灵赶紧拿了双筷子递过来。

傻柱犹豫了一下夹起一筷子塞进嘴里。

肉丝滑嫩青菜爽脆咸淡适中锅气十足。

那味道在他舌尖上层层叠叠地化开是他做了十几年饭从未达到过的高度。

“怎么样？” 何大清抱着胳膊淡淡地问。

傻柱的脸一阵红一阵白半天才说道： “还……还行吧。

” “噗嗤——” 旁边有人没忍住笑了出来。

何大清也不点破他把铁勺往傻柱手里一塞。

“小子想学的东西还多着呢。

别以为在厂里当个大厨就了不起了谭家菜的精髓你连皮毛都没摸到！” 说完他背着手迈着四方步溜达着出了后厨。

留下傻柱一个人拿着铁勺对着那盘菜愣愣出神。

...... 一盘菜镇住了傻柱。

这事儿比风跑得还快下午就传到了四合院。

“听说了吗？ 傻柱在食堂跟他爹干起来了！” “结果呢？结果呢？” “结果？ 傻柱被他爹一盘菜给镇住了屁都不敢放一个！” “哎哟喂这何大清是真有两下子啊！ 难怪能当上特级顾问！” 贾张氏躺在床上听着外面的议论眼珠子骨碌碌乱转。

她捅了捅秦淮茹： “淮茹你听见没？ 何家现在可了不得了。

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